Kalkan tava

Kalkan tava

Kalkan tava tarifi

2 kg. kalkan (erkek)

1 bardak un, tuz, biber, limon, kızartmak için sıvı yağ

Kalın dilimler halinde kesilmiş olan balığı yıkayıp süzün. Limon suyu, tuz ve biber katarak 2 saat bekletin. Her bir balık dilimini kâğıt havluyla kurulayıp una bulayın. Kızgın yağa bir defada 2-3 tanesini atarak her iki yanını nar gibi kızartın. Yanında limon dilimleriyle servis yapın. Kalkanı mevsiminde alırsanız hem ucuza getirirsiniz hem de balıktan daha büyük haz alırsınız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ