Arpa şehriyeli pilav

Arpa şehriyeli pilav

Arpa şehriyeli pilav tarifi için gerekli malzemeler:

1 tavuk suyu tableti

1 su bardağı pirinç

2 avuç arpa şehriye

2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

4 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

Arpa şehriyeli pilav tarifinin yapılışı

Pirinci sıcak suyla birkaç kez, nişastası gidinceye kadar yıkayın, suyunu süzdürün. Yağınızı bir tencereye koyun. Orta ateşte yağı eritin ve arpa şehriyeleri içine atıp karıştırarak şehriyeler pembeleşinceye kadar kavurun. Tencereye suyu koyup kaynatın. Tavuk suyu tabletini içine atın. Sonra tuzunu kontrol ederek tamamlayın. İçine pirinci salın. Önce birkaç dakika yüksek ateşte sonra da ateşi iyice kısarak pilavın suyunu iyice çekmesini sağlayın. Kapağın altına birkaç kat kâğıt havlu koyup, kapağı kapalı olarak yarım saat kadar dinlendirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ