Yumurtalı köfte tarifi

Yumurtalı köfte tarifi

Yumurtalı köfte tarifi için gerekli malzemeler:

250 gr köftelik bulgur

1 demet ince kıyılmış maydanoz

4 yumurta

4 ince kıyılmış taze soğan

1 bardak isot

1 çay kaşığı yenibahar

1 tatlı kaşığı salça

1 çay kaşığı tarçın

1 ince kıyılmış kuru soğan

Karabiber, tuz

150 gr margarin ya da sıvıyağ

Yumurtalı köfte tarifinin yapılışı:

Geniş ve kenarlı bir tepsinin içine bulguru koyun, bir bardak sıcak suyla ıslatın, tepsinin bir tarafında toplayın. İsot, salça, kuru soğan ve baharatı tepsinin boş tarafında yoğurun. Sonra ıslanmış bulguru yavaş yavaş harca karıştırarak iki elinizle iyice yoğurun.

Tavada yağı ısıtın, çırptığınız yumurtaları pişirin. Yoğurduğunuz köftelerin içine pişmiş yumurtayı yağıyla birlikte karıştırın. Maydanoz ve taze soğan ilave ederek servis yapın.

Not: Yumurtalı köfteyi yoğurduktan hemen sonra yemenizi öneririm. Sıcak yumurtaların köfteyle birleşmesinden hiç beklemediğiniz çok değişik bir tat alacaksınız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ