Yoğurtlu kebap tarifi

Yoğurtlu kebap tarifi

Yoğurtlu kebap tarifi için gerekli malzemeler:

1 kg köftelik kıyma

3 dilim çekilmiş bayat ekmek

1 kuru soğan

3 sarımsak

100 gr tereyağ

Yarım kilo yoğurt

1 tatlı kaşığı salça

1 demet maydanoz

1 kaşık isot

Yoğurtlu kebap tarifinin yapılışı:

1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kimyon 5 pide ya da 5 dilim tost ekmeği 10 çöp şiş Karabiber, tuz Kıymayı çukur bir kaba koyun. Çekilmiş bayat ekmeği ekleyin. Kuru soğanı rendenin ince tarafıyla rendeleyerek kıymaya katın. Sarımsakları iyice ezin, kıymaya ilave edin. En son olarak isot, yenibahar, karabiber ve kimyonu da ekleyerek harcı yoğurun.

Hazırladığınız köfte harcını şişlere dizerek, fırının ızgarasında pişirin. Diğer tarafta tereyağı eritin, pidelerin üzerine dökün. Tereyağla ıslanmış pidelerin üstüne önce yoğurt sonra da köfteleri koyun. Son olarak salçayı sos yaparak kebabın üstüne dökün, maydanoz parçalarıyla süsleyerek servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ