Tike kebabı tarifi

Tike kebabı tarifi

Tike kebabı tarifi için gerekli malzemeler:

1 kg kuzu eti

1 tatlı kaşığı salça

250 gr kuyruk parçası

1 tatlı kaşığı isot

1 kuru soğan

1 çay kaşığı yenibahar

5 diş sarımsak

Karabiber, tuz

Tike kebabı tarifinin yapılışı:

Et ve kuyruğu kuşbaşı doğrayın. Çukur bir kapta saçak doğranmış soğan, kıyılmış sarımsak, baharat ve salçayı iyice karıştırın. Et ve kuzunun kuyruk yağını ilave edin. İki üç saat dinlendirin. Kebap şişine iki et, bir kuyruk yağını sırasıyla dizin. Közlenmiş kömür ateşinde çevirerek pişirin. Kebabınız piştiğinde yanında ezme, tırnaklı ekmek, közlenmiş biber ve domates ile servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ