Terbiyeli şehriye çorbası tarifi

Terbiyeli şehriye çorbası tarifi

Terbiyeli şehriye çorbası tarifi için gerekli malzemeler:

4 kişilik

1 lt. et veya tavuk suyu,

100 gr. şehriye,

yumurta sarısı, yarım limon suyu,

1 yemek kaşığı tereyağı, tuz, kırmızı biber

Et suyunu kaynatıp şehriyeyi katın. Tuz koyun ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Yumurta sarısını limon suyuyla çırpın. Kaynar çorbadan azar azar katın ve bu karışımı çorbaya katarak iyice karıştırın. Tereyağını eritip kırmızı biber katın ve çorbanın üstüne gezdirin.

Kış aylarının vaz geçilmez çorbalarından olan şehriye çorbasını özellikle tavuk suyu ile yaparsanız sizi gribal enfeksiyonlara karşı koruyacaktır. Dikkat etmeniz gereken bulyon yerine gerçek tavuk suyu elde etmek. Unutmayalım ki dondurulmuş hazır gıdalar koruyucu maddeler içerir ve buda vücudun gen yapısına zarar verir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ