Tavuk kaburga tarifi

Tavuk kaburga tarifi

Tavuk kaburga tarifi için gerekli malzemeler:

2 parça tavukgöğsü

2 adet tavuk but

1 kilo pirinç

200 gr yemeklik yağ

1 kaşık salça

1 çay bardağı kavrulmamış badem

1 tatlı kaşığı yeni bahar

1 çay kaşığı tarçın

1 kaşık safran

4 adet karanfil

Yeterince Karabiber ve tuz

Tavuk kaburga tarifinin yapılış:

Geniş bir tavaya yağın yarısını koyarak tavuk parçalarını kızartın. Salçayı hafifçe sulandırarak tavuğa ilave edin ve ardından beş dakika daha kızartın. Bir litre suyu, safran hariç, baharatın yarısını ve tuzu ilave ederek hafif ateşte bir saat kadar pişirin.

İç pilavını hazırlamak için bir tencerede yağı eritin, bademleri pembeleşinceye kadar kavurun. Önceden ıslattığınız pirinci, kalan baharatı, safran ve eti pişirdiğiniz suyu ilave edip pilavı pişmeye bırakın. Tavuğun suyu az gelirse sade su ilave edebilirsiniz.

Tüm yemeği bir tepsiye koyup karıştırın 10 dakika kadar dinlendikten sonra tepside servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ