Tarhana çorbası

Tarhana çorbası

Tarhana çorbası tarifi için gerekli malzemeler:

1 bardak tarhana,

8 bardak et suyu,

750 gr. kıyma,

6 y. k. margarin,

2 orta boy domates veya 2 yemek kaşığı domates salçası,

2 tatlı kaşığı tuz,

6 dilim ekmek

Tarhana çorbasının yapılışı:

Yağın yarısını bir tencerede eritin. Kıymayı katıp, ara sıra karıştırarak, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Soyulup ufak ufak doğranmış domatesi veya az suda eritilmiş domates salçasını katın. 15 dakika pişirin. Et suyunu ve tarhanayı katın. Kaynayana kadar iyice karıştırın. Kısık ateşte on dakika pişirin. Yanında küp biçiminde kesilip 3 yemek kaşığı margarinde pembeleştirilmiş ekmek parçalarıyla servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ