Sebzeli makarna tarifi

Sebzeli makarna tarifi

Sebzeli makarna tarifi için gerekli malzemeler:

350 gr yüksük veya burgu makarna

200 gr donmuş bezelye

1 büyük boy soğan (rendelenmiş)

3 orta boy kabak

Yarım kg domates (rendelenmiş)

Yeteri kadar tuz ve karabiber

100 gr rendelenmiş kaşarpeyniri

1 çorba kaşığı margarin

1 diş sarımsak

4 adet mantar

1 çorba kaşığı margarin

Sebzeli makarna tarifinin yapılışı:

Fırını 150 derecede ısıtın. Çelik tabanlı bir tencereye yağı koyun, kızdırın. Rendelediğiniz soğanı, kıyılmış sarımsağı tencereye atın. Soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 4 dakika kadar orta ateşte kavurun.

Ufak dilimlediğiniz mantarlarla halka biçiminde dilimlediğiniz kabakları da tencereye atın ve 3 dakika kadar çevirerek kavurun. Rendelenmiş yarım kilo domatesi ve bezelyeleri de ilave edip kavurun.

Tuzunu ve biberini de kararınca koyun ve ateşten alın. Makarnayı suyuna biraz yağ katarak ve bildiğiniz usulle tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın. Hazırladığınız sebzeli sosu makarnaya karıştırın. Makarnayı genişçe bir cam fırın kabına koyun. Bir kaşığın tersiyle düzeltin. Üzerine rendelenmiş kaşarpeynirini serpin. 150 derecelik bir fırına sürün ve 20-30 dakika arasında, kontrolünüz altında fırında tutun. Sıcak olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ