Şalgam turşusu nasıl yapılır

Şalgam turşusu nasıl yapılır

Şalgam turşusu nasıl yapılır?

Elinizdeki kavanozu dolduracak kadar şalgamı yıkayın, kabuğunu soyup doğrayın. Su kaynatın, şalgamları yumuşayıncaya kadar haşlayın. Ateşten alın ve soğumasını bekleyin.

Tencereye irice dövülmüş hardal koyup karıştırın ve bir iki saat kadar bekletin. Sonra haşlama suyunu süzerek başka bir kaba alın.

Kaba aldığınız suya, suyun yarısı kadar sirke katıp karıştırın. İçine biraz da şeker ilave edin. Şalgamları kavanoza yerleştirin. Üzerini örtünceye kadar hazırladığınız sudan dökün. Çok lezzetli ve hazmı kolay olan bu turşu birkaç gün sonra yenecek duruma gelir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ