Peynirli tava böreği

Peynirli tava böreği

Peynirli tava böreği tarifi için gerekli malzemeler:

3 yufka

100 gr sıvıyağ

100 gr yoğurt

1 demet maydanoz

2 yumurta

150 gr beyaz peynir

Peynirli tava böreğinin yapılışı:

Yoğurt, yumurta ve yağı çukur bir kabın içinde karıştırın. 30 cm çapında teflon bir tavaya bir kaşık yağı yayın. Yufkaları tavanın altını ve üstünü kapayacak biçimde yuvarlak kesin. Tavanın altına yuvarlak yufkaların ikisini koyun.

Yufkalardan kalan kenarları parçalayarak yoğurt, yumurta ve yağdan oluşan harcın içine atın. Tavanın altına serdiğiniz yufkanın üstüne harcın yarısını koyun. Üstüne rendelenmiş beyaz peynir ve ufak ufak doğranmış maydanozu ekleyin. Onun üstüne de harcın kalan yarısını koyun.

En üste ayırdığımız diğer yuvarlak yufkayı kapayın. Ocakta kısık ateşte iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ