Pekmezli pilav tarifi

Pekmezli pilav tarifi

Pekmezli pilav tarifi için gerekli malzemeler:

1 kg pirinç

Yarım kilo çekirdeksiz kuru üzüm

100 gr yağsız kuşbaşı et

200 gr pekmez

2 kaşık tereyağı

Tuz

Yarım kilo nohut

Pekmezli pilav tarifinin yapılışı:

Nohutu ve üzümü geceden suda ıslatın. Etleri fındık büyüklüğünde doğrayın, tereyağının yarısıyla birlikte tencereye koyun. Nohutları ilave ettikten sonra beş bardak suyla yarım saat haşlayın. Üzümü ilave edin, on beş dakika daha hafif ateşte kaynatmaya devam edin. Bütün malzemeler piştikten sonra pekmezi ilave ederek beş dakika daha kaynatın, ateşten alın. Kalan yağla pilavı pişirin. Pilavı servis tabağına aldıktan sonra üzerini hazırladığınız üzümlü harçla kaplayın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ