Patatesli sigara böreği tarifi

Patatesli sigara böreği tarifi

Patatesli sigara böreği tarifi için gerekli malzemeler:

1 yumurta sarısı

1 fincan susam ya da çörek otu

Yarım çay kaşığı karabiber

2 yufka

3 patates

100 gr beyaz peynir

100 gr sıvı yağ

Patatesli sigara böreği tarifinin yapılışı:

Patatesleri haşlayın. Haşlanmış patateslerin içine peynir ve karabiber ilave ederek püre haline getirin. Yufkalardan birini tezgâha yayın, yağın yarısını bir fırçayla üzerine sürün. Diğer yufkayı üzerine kapayın ve yağlayın. Yufkayı 12 üçgen parçaya kesin.

Üçgen parçaların üzerine hazırladığınız harçtan koyun,  sigara böreği gibi sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerine yumurtanın sarısını sürün. Arzuya göre üstüne susam ya da çörek otu serperek önceden 200° C ısıttığınız fırında kızarıncaya kadar pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ