Nohutlu bulgur pilavı

Nohutlu bulgur pilavı

Nohutlu bulgur pilavı tarifi için gerekli malzemeler:

3 su bardağı bulgur

Yarım su bardağı haşlanmış nohut

1 küçük soğan

1 küçük havuç

1 orta boy domates

100 gr margarin

1 çorba kaşığı tereyağı

4 su bardağı su + 1 bardak et suyu veya tableti

Yeterince tuz

1 acı sivribiber (ince ince doğranmış)

Nohutlu bulgur pilavı tarifinin yapılışı:

Öncelikle sebzeleri ayıklayın. Bunları ince rendeden geçirin. Genişçe bir tencereye margarini koyup eritin. Rendelediğiniz sebzeleri biberle birlikte içine koyun. Ara sıra karıştırarak soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Aynı tencereye sulu et suyunu katıp karıştırın. İçine haşlanmış nohutları koyun, karıştırın. 10 dakika kadar orta ateşte kaynattıktan sonra içine bulguru atın. Tuzunu ayarlayın. Tencerenin kapağı kapalı olarak bulgur suyunu çekinceye kadar bekletin.

Küçük bir tavaya tereyağını koyup kızdırın ve bulgur pilavının üstüne ağır ağır gezdirin, karıştırın ve sıcak olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ