Nohutlu börek tarifi

Nohutlu börek tarifi

Nohutlu börek tarifi için gerekli malzemeler:

Yarım kg un

1 kâse haşlanmış ve kabuklan soyulmuş nohut

1 tavuğun göğüs eti

Karabiber, tuz

Kızartmak isterseniz sıvıyağ

Nohutlu börek tarifinin yapılışı:

Su, un ve tuzla bir hamur hazırlayın, kalınca açın. Dört köşe kesin. Hamurun içine haşlanmış ve kabukları soyulmuş nohut, haşlanmış didilmiş tavuk göğüs eti, karabiber ve tuz karışımı harcını koyun ve hamuru bohça gibi dürün. Tepsiye koyun ve fırınlayın. İsterseniz yağda da kızartabilirsiniz.

Üzerine sarımsaklı yoğurt dökebileceğiniz gibi, fırından çıkınca, üzerine biraz et suyu dökerek kabartabilirsiniz. Bunun da üstüne çırpılmış yoğurt yayıp en üstüne de az biberli ve sarmısaklı kızgın sadeyağ gezdirebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ