Maydanozlu pilav tarifi

Maydanozlu pilav tarifi

Maydanozlu pilav tarifi için gerekli malzemeler:

1 kuzu kol

1 kg pirinç

150 gr tereyağı

1 çay bardağı kabuklan soyulmuş badem

1 demet maydanoz

Karabiber, tuz

Maydanozlu pilav tarifinin yapılışı:

Bir tencerede eti haşlayın. Et piştikten sonra kemiklerini çıkarın, yağın yarısını ilave ederek hafif ateşte kızarmaya bırakın.

Pilav tenceresine kalan yağı koyun, bademleri pembeleşinceye kadar karıştırın. Pirinci ilave ederek beş dakika hafif ateşte kavurmaya devam edin. Pirincin üstünü iki parmak geçecek kadar et suyu ve ince kıyılmış maydanoz katarak önce beş dakika yüksek ateşte pişirin, sonra ocağın altını kısın, 15 dakika dinlenmeye bırakın.

Pilav piştikten sonra servis tabağına alın, üstüne hazırladığınız etleri dizin. En son karabiber serperek sıcak olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ