Marul dolması tarifi

Marul dolması tarifi

Marul dolması tarifi için gerekli malzemeler:

4 orta büyüklükte marul

200 gr kuzu kıyma

2 kaşık tereyağı

1 kaşık salça

Karabiber, tuz

Marul dolması tarifinin yapılışı:

Marulların üstünden iki sıra yapraklarını alın. Geriye kalan marulların yapraklarını ayırmadan yıkayın. Geniş bir tencereye yıkadığınız marulları koyun, üstüne bir tutam tuz ve bir kaşık eritilmiş tere-yağ dökerek tencerenin kapağını kapayın. Kısık ateşte marullar soluncaya kadar bekleyin.

Kıymaya bir kaşık tereyağı, salça, karabiber, tuz ve yarım bardak su ekleyin. Kıymayı sık sık karıştırarak pişirin.

Pişen marulların üst yapraklarını kaldırıp arasını kıymayla doldurun. Bu işlemi bütün marullara tek tek uygulayın. İçlerini doldurduğunuz marulları bir tavaya dizin. Üstüne dağılmaması için bir tabak kapayın. Uç bardak su ilave ettikten sonra hafif ateşte pişmeye bırakın.

Not: Bu tarifte küçük ve taze marul kullanmakta fayda var!

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ