Mantarlı omlet tarifi

Mantarlı omlet tarifi

Mantarlı omlet tarifi için gerekli malzemeler:

700 gr mantar
1 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yumurtanın akı
2 yemek kaşığı kıyılmış yeşillik
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı süt
6 yumurta
30 gr margarin
30 gr kaşarpeyniri rendesi
Tuz, karabiber

Mantarlı omlet tarifinin yapılışı:

Mantarları temizleyip dörde bölün. Yağda biraz kavurduktan sonra içine, doğradığınız soğanı katın ve birlikte pişirin. Sonra süt ve 1 çay bardağı su ilave edin, tuz ve karabiber katın. Yumurtaları ve yumurta akını, bir miktar tuz katarak, köpük köpük çırpın.
Bir tavaya biraz yağ koyun, kızdırın ve köpürttüğünüz yumurtanın 1/4’ünü tavaya akıtın. Tavanın ağzı kapalı olarak orta ateşte 8 dakika kadar pişirin. Bir porsiyon tabağına alın. Kalan 3/4 yumurta köpüğünü, 3 defada pişirerek diğer 3 porsiyonu da hazırlayın. Hazırladığınız kavrulmuş mantarları yumurtanın üzerine yerleştirin. Yumurtanın üzerine rende kaşarpeyniri ve kıyılmış yeşillikleri serperek süsleyin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ