Karidesli pilav tarifi

Karidesli pilav tarifi

Karidesli pilav tarifi için gerekli malzemeler:

300 gr küçük boy karides

2 su bardağı pirinç

4 çorba kaşığı margarin

4 su bardağı su

1 çay bardağı bezelye

2 tatlı kaşığı tuz

Karidesli pilav tarifinin yapılışı:

Pirinci sıcak suda ıslatın, yarım saat sonra yıkayıp durulayın. Karidesleri tuzlu sirkeli suda haşlayın. Kabuklarını soyup, soğuk suda iyice yıkayıp bir tarafa koyun.

Pilav tenceresinde yağı eritin. Pirinçleri bu yağda kavurun. Suyunu koyarak pilavınızı pişirin. Yemek zamanından biraz önce, camdan bir fırın kabının içini yağlayın. Kabın tam ortasına haşladığınız iç bezelyeleri koyun. Bezelyelerin etrafına haşladığınız karideslerin yansını yerleştirin.

Kalan karidesleri pilavın içine katıp karıştırın. Kaptaki bezelyelerin üzerine pilavı döküp bir kaşıkla bastırıp üzerini düzeltin. Cam kabı 180 derecede ısıtılmış fırına sürerek yemeğin sofraya konulabilecek kadar ısınmasını sağlayın.

Fırından aldığınız kabı ters çevirerek pilavı servis tabağına aktarın. Bu güzel görünüşlü pilavı sıcak olarak ikram edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ