Istakoz tarifi

Istakoz tarifi

Istakoz tarifi için gerekli malzemeler:

1 ıstakoz (30-35 cm.lik),

1 havuç,

1 soğan,

2 diş sarımsak,

1 yemek kaşığı sirke, tuz, maydanoz

Istakoz tarifinin yapılışı:

Havucu kazıyın, soğanla sarımsağın kabuklarını soyun. Yarısına kadar su dolu büyük bir tencereye koyup tuz, sirke ve maydanozu da ilave edin. Kaynamaya bırakın. Su kaynayınca, içi dolu bir ıstakozu atarak, büyüklüğüne göre 23-27 dakika haşlayın. Istakozu çıkarıp soğumaya bırakın. Kabuğunu kesip atarak etini çıkarın, bir servis tabağına dilimleyin. Yanında, hardal, sirke, kıyılmış kapari ve kornişon turşusu katılmış mayonezle birlikte servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ