Ispanaklı mısırunlu börek tarifi

Ispanaklı mısırunlu börek tarifi

Ispanaklı mısırunlu börek tarifi için gerekli malzemeler:

Yarım kg ıspanak veya pazı

1 orta boy soğan

1 su bardağı sıvıyağ

Yarım kg taze çekilmiş mısır unu

1 çay kaşığı tozşeker

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber Ilık su

Ispanaklı mısırunlu börek tarifinin yapılışı

Fırınınızı 190 dereceye ayarlayın. Dört köşe bir fırın tepsisini yağlayın. Tepsiye 2 avuç mısır ununu her tarafa eşit gelecek şekilde serpin. Ispanak veya pazıyı yıkayın. Saplarını kesin atın. Yapraklarını ince ince kıyın. Soğanları ince doğrayın. Elinizle ovup sıkarak acı suyunu kısmen çıkarın. İçine tuz ve şekeri katıp ıspanaklarla karıştırın. Bu harcı serptiğiniz mısır ununun üzerine, tepsiye yayarak döşeyin.

Kalan mısır unu, şeker, tuz ve sıvıyağı bir tencereye koyun ve orta ateşe oturtun. Tencereye azar azar, bulamaç haline getirmeye yetecek kadar ılık su katın. Bulamaç haline gelince ocaktan alın. Kepçeyle ıspanakların üzerini örtecek şekilde tepsiye alın. Fırına sürün ve kontrolünüz altında güzel bir renk alıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ