Halep dolması tarifi

Halep dolması tarifi için gerekli malzemeler:
250 gr köftelik kıyma
2 kuru soğan
1 kaşık salça
150 gr pirinç
15 küçük patlıcan
10 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 kaşık isot
1 tatlı kaşığı yenibahar
Karabiber, tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Halep dolması tarifinin yapılışı:
Köftelik kıyma, ince kıyılmış soğan, salça, pirinç ve baharatı karıştırın, oyduğunuz patlıcanların içine fazla sıkı olmayacak biçimde doldurun.
Dolma tenceresinin içine sıvıyağı, sarımsakları ve naneyi koyarak iki üç dakika karıştırdıktan sonra dolmaları üstüne dizin. Üç bardak su koyarak 45 dakika hafif ateşte pişirin.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ