Ekmek Kadayıfı tarifi

Ekmek Kadayıfı tarifi

Ekmek Kadayıfı tarifi için gerekli malzemeler:

1 adet kadayıf için kullanılan ekmek (fırınlarda, pastanelerde satılır)

6-7 bardak sıcak su,

Şurubu:

4 bardak şeker,

4 bardak su,

Yarım tatlı kaşığı limonun suyu,

Üstüne: Kaymak

Ekmek Kadayıfı tarifinin yapılışı:

Şurubu kaynatıp kısık ateşte 20 dakika bırakarak koyultun. Kadayıfı, kendisinden 5-6 cm. büyüklüğünde yuvarlak bir tepsiye koyun. Üzerine sıcak su dökün, yumuşayıp kabarana kadar 20 dakika bekletin. Kâğıt havluyla bastırarak fazla suyunu emdirin. Şurubu üzerine dökün. Tepsiyi orta ateşe oturtun ve gerektiğinde çevirerek, üzerinde karamel baloncukları görünene kadar 30-40 dakika pişirin. Ocaktan alıp 15-20 dakika bekletin (tamamen soğutmayın, aksi takdirde dibine yapışır), bir servis tabağına baş aşağı alın. Soğuduktan sonra yanında kaymakla servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ