Çöp şiş

Çöp şiş

Çöp şiş için gerekli malzemeler:

500 gr kuşbaşı et tercihen kuzu

1 tatlı kaşığı salça

250 gr küçük boy kuru soğan

1 çay kaşığı yenibahar

1 kg küçük patlıcan

10 çöp şiş

200 gr sıvıyağ

Tuz

1 tatlı kaşığı margarin

Çöp şiş yapılışı:

Soğanları soyun. Et, tuz ve yenibaharı karıştırın. Patlıcanları parmak kalınlığında yuvarlak doğrayın.

Çöp şişlere önce patlıcanları sonra et ve soğanları dizin. Bir tencerede sıvıyağda, çöp şişleri hafifçe kızartın.

Bir tavanın içine margarin ve salçayı koyup iki üç dakika karıştırın. Kızarttığımız şişleri salçalı sosun üstüne dizin, iki bardak su ilave ederek hafif ateşte bir saat pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ