Çılbır nasıl yapılır

Çılbır nasıl yapılır

Çılbır nasıl yapılır

8 çok taze yumurta,

2 yemek kaşığı tuz,

2 y k. sirke,

500 gr. yoğurt,

2 diş sarımsak,

3 yemek kaşığı margarin,

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Yoğurdu dövülmüş sarımsakla ve biraz tuzla çırpın. Derin olmayan geniş bir kabı 3/4 suyla doldurun. Tuz ve sirkeyi katıp kaynatın. Ateşi kısın.

Her bir yumurtayı önce küçük bir tabağa kırın, sonra yavaşça kaynar suyun İçine kaydırın.3 dakika pişirip delikli kepçeyle çıkarın ve iyice süzün.

Aynı işlemi her yumurta için ayrı ayrı tekrarlayıp servis tabağına dizin. Üzerlerine yoğurdu dökün. Margarini eritin. Ateşten alıp kırmızı biberi katın. Yoğurdun üzerine gezdirip hemen servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ