Avukma tarifi

Avukma tarifi

Avukma tarifi için gerekli malzemeler:

2 orta boy soğan doğranmış ve acısı sıkılmış

2 orta boy domates soyulmuş ve doğranmış

2 taze tatlı biber

Yarım demet maydanoz

250 gr lor veya 150 gr beyazpeynir

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Avukma tarifinin yapılışı:

Batı Anadolu ikindi vakti yemeğidir. Piyaz doğradığınız soğanı, tuz ilavesiyle ovarak acısını çıkarın, yıkayın. Üzerine kabuk ve çekirdekleri alınarak doğranmış domatesleri, çekirdekleri alınmış ve ufak doğranmış taze biberleri, ince kıyılmış maydanozu, 2 kaşık zeytinyağını, haşlayıp ufaladığınız bir veya 2 yumurta ile lor veya rendelenmiş beyazpeyniri koyup harmanlayın. Uygun bir kaba alarak servise hazırlayın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ